ΛΥΣΗ
Τα περισσότερα συστήματα αγροτικής γεωργίας παράγουν μεγάλες ποσότητες ζωικών υπολειμμάτων και υπολειμμάτων καλλιέργειας, καθώς ποικίλα δευτερεύοντα υπολείμματα.
Εκτιμάται ότι κάθε χρόνο το 27% της γεωργικής παραγωγής αποτελείται από μη αξιοποιημένο υποπροϊόν που ανέρχεται σε 1.6 δισεκατομμύρια τόνους βιομάζας παγκοσμίως, η αξία της οποίας υπολογίζεται περίπου 750 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Ομοίως, το ένα τρίτο του συνόλου των τροφίμων που παράγονται για ανθρώπινη κατανάλωση, χάνεται ή σπαταλιέται. Αυτές οι απώλειες αντιπροσωπεύουν μια μεγάλη δεξαμενή ανεκμετάλλευτων και υποτιμημένων πόρων.
